Depois de uma viagem pelo país em busca dos melhores cozinheiros amadores, os 100 selecionados vêm a Lisboa apresentar as suas especialidades a três conceituados chefes: Chefe Cordeiro, Justa Nobre e Ljubomir Stanisic. Aqueles que conseguirem impressionar o júri recebem um avental MasterChef e seguem para a fase seguinte da competição. Ao longo da temporada, estes candidatos a chefe de cozinha profissional são colocados perante vários desafios pensados para pôr à prova os seus paladares e avaliar a técnica e a paixão com que cozinham. À medida que vão sendo eliminados, a pressão aumenta. Vão ter de descascar e picar um camião cheio de cebolas, preparar um prato requintado com apenas um ovo, cozinhar refeições criativas com ingredientes inesperados, identificar dezenas de alimentos apenas pelo paladar ou preparar um catering num curto espaço de tempo. No final, só um vai ser eleito “o Masterchef português”.