[Livro] Manual de pães caseiros - Milene G. M. Raimundo 2017 (2023)

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Manual de pães caseiros - Milene G. M. Raimundo 2017 (2023)














Formato:..Multi-format (WinRar)

Editora:.................OnLine

Págs:.....................55

Publicação:............ 2017

Idioma:...................

Tamanho:...............09 MB (RaR)






Mais de 100 receitas de pão de todo o mundo descritas passo a passo. Conselhos práticos sobre a técnica da planificação, com informações sobre os diferentes tipos de farinhas, fermentos e utensílios necessários para a confecção de pão.


Referência histórica pormenorizada à origem, forma, sabor e textura dos pães mais tradicionais de todas as regiões do mundo, dos países da Escandinávia aos da América e da Ásia.
Guia profusamente ilustrado que facilita a identificação dos diferentes tipos de pão caseiro.






 

 

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